正月の手作りおせち料理レシピまとめ10選

正月の手作りおせち料理レシピまとめ10選

お正月のおせち料理を購入されていないかた、手作りのおせち料理で新年を迎えてみませんか。手作りのおせち料理は会話が弾みます。

 

手作りは時間がないというかたには、らでぃっしゅぼーやではおせち料理の販売もしています。

らでぃっしゅぼーやのおせち料理」はこちらからご覧ください。

 

 

正月の手作りおせち料理レシピ1「黒豆には鉄玉子」

正月の手作りおせち料理レシピ1「黒豆には鉄玉子」

マメに働けますように、と一年の健康を願う「黒豆」。鉄玉子で色よく仕上げましょう。

黒豆手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「黒豆には鉄玉子」

正月の手作りおせち料理レシピ2「根菜たっぷりの煮しめ」

正月の手作りおせち料理レシピ2「根菜たっぷりの煮しめ」

縁起のよい食材を使った「煮しめ」はご家庭ならではの味つけで。
根菜たっぷりで野菜不足も解消します。

煮しめ手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「根菜たっぷりの煮しめ」

正月の手作りおせち料理レシピ3「栗きんとん」

正月の手作りおせち料理レシピ3「栗きんとん」

”金団“は黄金の色から財産、富を得ることに通じる縁起物。
栗を財宝に見立ててたっぷりどうぞ。

栗きんとん手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「栗きんとん」

正月の手作りおせち料理レシピ4「なます」

正月の手作りおせち料理レシピ4「なます」

お祝いの紅白水引を思わせる色あいの「なます」。
紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。

なます手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「なます」

正月の手作りおせち料理レシピ5「ぶり照り焼き」

正月の手作りおせち料理レシピ5「ぶり照り焼き」

成長によって名前が変わる出世魚として知られるぶり。
立身出世、一家繁栄を祈願する「ぶり照り焼き」。

ぶり照り焼き手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。
正月の手作りおせち料理レシピ「ぶり照り焼き」

正月の手作りおせち料理レシピ6「松前漬け」

正月の手作りおせち料理レシピ6「松前漬け」

イカ、数の子、昆布は”海の三宝“といわれ、子孫繁栄を願う北海道の郷土料理「松前漬け」。

松前漬け手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。
正月の手作りおせち料理レシピ「松前漬け」

正月の手作りおせち料理レシピ7「飾りかまぼこ」

正月の手作りおせち料理レシピ7「飾りかまぼこ」

初日の出を思わせる半円の形で新年のお祝いに欠かせないかまぼこは飾り切りで華やかにどうぞ。

飾りかまぼこ手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。
正月の手作りおせち料理レシピ「飾りかまぼこ」

正月の手作りおせち料理レシピ8「田作り」

正月の手作りおせち料理レシピ8「田作り」

「田作り」またの名を「五万米(ごまめ)」は豊年満作、五穀豊穣を祈願する祝いの肴です。

田作り手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。
正月の手作りおせち料理レシピ「田作り」

正月の手作りおせち料理レシピ9「伊達巻」

正月の手作りおせち料理レシピ9「伊達巻」

巻物のような形から、知識向上、学問成就を願う華やかな卵焼き「伊達巻き」。

伊達巻手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「伊達巻」

正月の手作りおせち料理レシピ10「昆布巻き」

正月の手作りおせち料理レシピ10「昆布巻き」

「昆布巻き」は”喜ぶ”から養老昆布に通じ、不老長寿を願う、祝事に欠かせない食材です。

昆布巻き手作りレシピの詳細はこちらをご覧ください。

正月の手作りおせち料理レシピ「昆布巻き」

 

らでぃっしゅぼーやではお正月に欠かせないおせちのご予約も承っております。本格おせち「うずしお」はこちらをご覧ください。

 


いかがでしたでしょうか。

来年は手作りおせち料理で新年を迎えましょう。