
2016年12月1日
正月の手作りおせち料理レシピ「伊達巻き」
らでぃっしゅぼーやがお届けする正月の手作りおせち料理レシピ「伊達巻き」。巻物のような形から、知識向上、学問成就を願う華やかな卵焼き「伊達巻き」。
らでぃっしゅぼーやがお届けする正月の手作りおせち料理レシピ「伊達巻き」。巻物のような形から、知識向上、学問成就を願う華やかな卵焼き「伊達巻き」。
作り方
- 準備:はんぺんは解凍しておく。
- 適当な大きさにちぎったはんぺんと卵、Aをミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 卵焼き器にサラダ油を熱し、2を流し入れてふたをして弱火で蒸し焼きにする。8割がた火が通ったら、もう片面も焼く。
- 3が熱いうちに鬼すだれ(または巻きす)にとり、巻いて輪ゴムで留め、立てて冷ます。食べやすい厚さに切って器に盛る。