玉ねぎのレシピにはなにがある？
常備野菜としていつも家にある身近な野菜、玉ねぎ。私たちに欠かすことのできない野菜の1つと言えるでしょう。
和洋中どんな料理にも使えて、料理の味をグッと引き立たせます。また、調理の方法によって、時に甘く、時に辛く、時に優しい味といったような味の変化も楽しめますね。
ここでは、そんな玉ねぎの効能や手軽に作れる簡単玉ねぎのレシピを紹介します。
玉ねぎの力って？
玉ねぎを炒めていくと、あめ色になり、味が甘くなります。
これは玉ねぎに含まれる、硫化アリシンの力なのです。この硫化アリシンは血液をサラサラにし、脳梗塞予防にも役立つと言われています。
それだけではなく、玉ねぎを食べると、ガン予防になったり、中性脂肪を減らしたり、胃腸の働きを改善したりする効果も期待されています。本当に玉ねぎの力ってすごいですよね。
調理法別3つの玉ねぎレシピ
玉ねぎの楽しみ方は数多くありますが、その中からおすすめのレシピをご紹介します。
ここでは調理方法別にご紹介しますので、その日の気分に合わせて玉ねぎ料理を楽しんでみてください。
1.焼くレシピ
家庭で作れる、本格的なイタリアンレシピです。おもてなしにもピッタリなおすすめのレシピは「玉ねぎのオーブン焼き ピエモンテ風」。
詳しい調理方法はこちらからどうぞ。
「家庭で作れる本格イタリアン！玉ねぎのオーブン焼き ピエモンテ風」
2.煮るレシピ
5月とはいっても肌寒い日もありますよね。そんな日には温かい料理を食べて芯から温まりませんか？
ここではお鍋のレシピを紹介します。牛乳をベースとして玉ねぎやりんごを使った、アレンジの効いたお鍋で、普段とは一味違うお鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。
調理方法はとても簡単。しかも、驚くほどおいしくできるので、お子さんや旦那さんにも喜ばれる一品です。詳しい調理方法は「りんごとベリーのフルーツ鍋」をチェックしてください。
3.揚げるレシピ
サクサクとした食感の、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。玉ねぎは揚げることでとろりとし、甘さが増しておいしくなります。
作り方も簡単。15分ほどで作れるので、忙しい主婦の味方ともいえるでしょう。詳しい調理方法は以下をチェックしてください。
以上、玉ねぎの効能とレシピについて紹介してきました。
これを参考にして、玉ねぎの簡単レシピを食卓に並べてみてはいかがでしょうか。そのおいしさにお子さんや旦那さんも自然と笑顔になることでしょう。おいしい料理をもっとおいしくするためには、素材本来の味を楽しめるおいしい食材を選ぶことも重要です。
らでぃっしゅぼーやでは、味にも安全性にもこだわった玉ねぎをお届けしております。この機会にぜひ試してみてください。
詳しくはこちらの「らでぃっしゅぼーやの玉ねぎ」をチェックしてください。
