今週の献立レシピを紹介!(10月22日~10月28日)

旬の野菜と食材を使った時短レシピを実践してみませんか?

 

ここでは、1週間分の献立をまとめて紹介します。今回は10月22日~10月28日までの献立レシピです。お好みの食材やライフスタイルに合わせてご参考にして頂けるように、豊富なメニューをチョイスしていますよ。

 

毎週月曜日に更新しますので「忙しくて献立を考える時間がない…」という人はぜひ参考にしてみてくださいね。

 

 

月曜日

 

れんこんと豚肉のブラウンソース煮込み

れんこんと豚肉のブラウンソース煮込みのレシピ

れんこんと豚肉のブラウンソース煮込みのレシピ。

野菜と肉は焼き色がつくまでよく焼き付けます。

ペーパーでふたをして熱がよくまわるようにするのがコツ。

 

れんこんと豚肉のブラウンソース煮込みのレシピはこちら

 

 

りんごの塩キャラメル

くるみを入れて食感抜群の「りんごの塩キャラメル」レシピ

カラダとココロにやさしいスイーツをご紹介。

りんごの塩キャラメルは、バニラアイスに添えたり、パンケーキにもgood。

お子さんもきっと喜びますよ!

 

りんごの塩キャラメルのレシピはこちら

 

 

火曜日

 

焼ききのこの蒸し焼きマリネ

作り置きもできる「焼ききのこの蒸し焼きマリネ」レシピ

蒸し焼きににすることで引き立つきのこの香り。

きのこ好きにはたまらないレシピです。

冷蔵庫で5 日間ほど保存できるので、作り置きしておくのもよいでしょう。

 

焼ききのこの蒸し焼きマリネのレシピはこちら

 

 

安納芋のマッシュ

安納芋の人気レシピ!「安納芋のマッシュ」の作り方

安納芋は種子島の特産として知られるさつまいもです。

じっくり焼き上げると糖度が40度前後にまで高まります。

甘くておいしい安納芋を使ったレシピ、ぜひお試しください。

 

安納芋のマッシュのレシピはこちら

 

 

水曜日

 

さつまいもとチーズのコロッケ

さつまいもとチーズのコロッケの人気レシピ(作り方)

さつまいもはデザートにもおかずにもなる万能な野菜。

そんなさつまいもを利用した「さつまいもとチーズのコロッケ」の作り方をご紹介します。

チーズとの相性がバッチリで病みつきになりますよ!

 

さつまいもとチーズのコロッケのレシピはこちら

 

 

ヨーグルトポムポム

 

ヨーグルトを使ったりんごケーキ「ヨーグルトポムポム」のレシピ

“ポム”はフランス語で“りんご”という意味。

たっぷりのヨーグルトとりんごを一緒に焼き上げた手軽な家庭菓子のレシピになります。

焼き立てはあつあつで香ばしく、よく冷やしりんごの味を引き立ててもおいしいです。

 

ヨーグルトポムポムのレシピはこちら

 

 

木曜日

 

ヘルシーに秋野菜を食べる簡単カレー

【一皿・時短】お肉を使わない。ヘルシーに秋野菜を食べる簡単カレー

お肉を使わず、ヘルシーに秋野菜を食べる簡単カレー。

お肉を使わないだけではなく、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、玄米を使うので、とってもヘルシー。

旬のかぼちゃの甘みと甘辛いグリーンカレーの相性が抜群です。

 

ヘルシーに秋野菜を食べる簡単カレーのレシピはこちら

 

 

さといもとカリフラワーのポタージュ

さといもとカリフラワーのポタージュのレシピ(作り方)

付け合わせに旬のさといもを使ったポタージュはいかがでしょうか?

ポタージュには粉チーズを入れることで、濃厚な味わいに仕上げています。

サイドメニューでありながら存在感のあるレシピです。

 

さといもとカリフラワーのポタージュのレシピはこちら

 

 

金曜日

 

あったかかぼちゃすいとん

【一皿・時短】和風にハロウィン!「あったかかぼちゃすいとん」

かぼちゃを練り込んだもっちり柔らかなすいとんは、ほんのりかぼちゃの甘みが感じられます。

彩りも鮮やかで食卓がとても華やか。すいとんを一緒に煮込むことで汁にとろみがつき、身体もぽかぽか温まります。

混ぜて丸めて煮込むだけの簡単レシピなので試してみてはいかがでしょうか?

 

あったかかぼちゃすいとんのレシピはこちら

 

 

トマトと卵のサンラータン風スープ

【とにかく簡単】家庭で作れる中華風レシピ「トマトと卵のサンラータン風スープ」

中華のサンラータンスープを家庭で作りやすいようにアレンジしました。

具材がシンプルですのでトマトの酸味、卵の甘みが楽しめるレシピです。

トマトの赤と卵の黄色の色のコントラストも食欲をそそり、写真映えもする一品です。

 

トマトと卵のサンラータン風スープのレシピはこちら

 

 

土曜日

 

ごぼうご飯

シンプルで人気の「ごぼうご飯」の作り方

ごぼうならではのおいしさを再発見できるシンプルで味わい深い炊きこみご飯のレシピ。

新米の季節に、お気に入りのお米でぜひお試しください。

 

ごぼうご飯のレシピはこちら

 

 

お野菜揚げパン

簡単!お野菜揚げパンの作り方(レシピ)

シンプルな材料と手順で思い立ったらすぐ焼けるパン「お野菜揚げパン」のレシピです。

出来立てのもちもち食感がおいしいですよ。

グラニュー糖をまぶしておやつにもどうぞ。

 

お野菜揚げパンのレシピはこちら

 

 

日曜日

 

手羽先と旬野菜のトマト煮込み

「手羽先と旬野菜のトマト煮込み」のレシピ

鶏肉を使ったトマト煮込みのレシピをご紹介。

手羽先を使ってトロトロの手羽をレモン風味の薬味でさわやかに。

 

手羽先と旬野菜のトマト煮込みのレシピはこちら

 

 

かぼちゃサラダ

冷凍かぼちゃでカットいらず!「かぼちゃサラダ」の作り方(簡単レシピ)

サイドメニューとして「かぼちゃサラダ」はいかがでしょうか?

かぼちゃの煮物に飽きたらおすすめのメニューです。

冷凍かぼちゃを使えば下処理もラクチン。カットいらずで手間もなし!

 

かぼちゃサラダのレシピはこちら

 

 


 

いかがでしたでしょうか。

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