2017年3月2日
ご飯がすすむ！「レモン餃子」の作り方(レシピ)
らでぃっしゅぼーやがお届けする、さっぱりした味わいがくせになるレモン餃子の作り方(レシピ)です。
らでぃっしゅぼーやがお届けする、さっぱりした味わいがくせになるレモン餃子の作り方(レシピ)です。
材料(25個分)
- 豚ひき肉200g
- 葉ねぎ(小口切り)60g
- レモンの皮のすりおろし1個分
- オリーブオイル少々
- 餃子の皮25枚
- サラダ油適量
- 水適量
A
- 塩小さじ1/2
- 酒・醤油・片栗粉各小さじ2
タレ
- レモン汁、醤油、オリーブオイル各適量を混ぜ合わせる
作り方
- ボウルに豚ひき肉と葉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。レモンの皮とオリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
- 1を25等分にして皮に包む。
- フライパンを熱してサラダ油をなじませ2を入れる。こげ目が付いたら餃子の半分くらいまで水を注ぎ入れ、ふたをして皮に透明感が出るまで蒸し焼きにする。
ワンポイント
餡にレモンの皮を入れると香りが出てさっぱり。レモン汁の入ったタレとも好相性。包み方は巾着型で簡単に。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
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