2016年3月30日
さっと炒めるだけの簡単レシピ！たっぷり野菜のチャプチェ
忙しいときに簡単につくれて、ご飯がすすむおかずです。
忙しいときに簡単につくれて、ご飯がすすむおかずです。
材料(2人分)
- おさかなソーセージ2本
- しょうが1片（粗みじん切り）
- 玉ねぎ1個（薄切り）
- しいたけ2枚（薄切り）
- にんじん1/4本（細切り）
- 絹さや10本（斜め切り）
- はるさめ50g
- 白炒りごま大さじ1
- 炒り卵卵1個分
- 葉ねぎ適量（小口切り）
- 糸唐辛子少々（あれば）
A
- 醤油大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
- おさかなソーセージは長さを4等分してから細切り、野菜もそれぞれ切る。 春雨はぬるま湯で戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。 Ａはすべて混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱して、しょうがを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。 ソーセージを加えて炒め、油がまわったら葉ねぎ以外の野菜を順に加え、その都度炒め合わせる。
- 全体に火が通ったらボウルに移し、粗熱が取れたら春雨とＡを加えて手でよく混ぜ合わせる。 味をみて、塩で調える。
- 葉ねぎと白炒りごまを加えて、サッと和える。 器に盛り、炒り卵と、お好みで糸唐辛子をのせる。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
人気のタグ
よく読まれている記事
-
家庭で作れるチーズフォンデュ！おすすめの野菜と下ごしらえの方法 -
ニンニクの臭いを消す方法とは？ -
電子レンジやフライパンでお餅を焼くには。調理器具別のお餅の焼き方とアレンジレシピ -
【珍しくておいしい野菜】「唐の芋（とうのいも）」とは -
鮮度の良い野菜の見分け方をご紹介！美味しい野菜の買い物のコツ！ -
おいしい料理を作るには？料理が上達する4つのコツを紹介！ -
【大量消費・常備菜】白菜の漬け物の作り方(レシピ) -
果汁100%とは？濃縮果汁とは？果汁100%ジュースについて -
「じゃがいもの芽が出ても食べられる？」 – じゃがいもの調理方法 – -
「クロ」「メバチ」「ミナミ」「キハダ」「ビンチョウ」まぐろの種類・部位を解説！
-
えっ、こんなに入って1,980円！？お得すぎる豪華食材セット！ - ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
-
「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中！
