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食感を楽しめる「小松菜とひじきのチヂミ」

2018年6月11日

食感を楽しめる「小松菜とひじきのチヂミ」

小松菜のチヂミにひじきも加えた、カルシウムたっぷりのチヂミです。
チヂミの表面のカリッとした食感と小松菜のシャキシャキした食感が楽しめるおつまみにもなるレシピです。

  • 調理時間 20分
  • 144kcal/人

小松菜のチヂミにひじきも加えた、カルシウムたっぷりのチヂミです。
チヂミの表面のカリッとした食感と小松菜のシャキシャキした食感が楽しめるおつまみにもなるレシピです。

材料(2人分)
<A>
  • 50cc
  • 薄力粉40g
  • 片栗粉10g
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2 
  • 小さじ1/4 
作り方
  1. 小松菜を1cmの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ひじきは水で戻し、水気をきっておく。
  2. ボウルに A の材料を入れてよく混ぜ、①を加えてざっくりと混ぜる。
  3. フライパンに油を入れ火にかけ、②を流し入れ薄くのばす。焼き色がついたらひっくり返し、最後に鍋肌からごま油を流し入れ表面がカリッとするまで焼く。
  4. 食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、上に糸唐辛子をトッピングし、ポン酢をつけて食べる。
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