2016年4月21日
さっと炒めるだけでメインのおかずに！「小松菜と豚肉の炒め物」の簡単レシピ
時間がない時の強い味方！火加減に気をつけることでおいしさがUPします！ご飯が進む皆が大好きな味付けです♪
時間がない時の強い味方！火加減に気をつけることでおいしさがUPします！ご飯が進む皆が大好きな味付けです♪
作り方
- 小松菜と豚ばら肉は5?幅に切り、生姜、にんにくは薄切りにする。
- フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら中火にして豚肉を入れ、肉に塩を振る。
- 小松菜の茎を入れて強火で炒め、全体的にしんなりしてきたら葉も加えてザッと炒め、酒を入れて炒め合わせる。
- 水分がなくなってきたら醤油を加えてザッと混ぜ、皿に盛り黒こしょうを振る。
ワンポイント
酒をなじませて水分を飛ばすことで、後の調味料が素早く馴染み、青菜がシャキッと仕上がります。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
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是非ためしてみてくださいね。
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