【一皿・時短】混ぜてトースターで焼くだけグラタン

2016年11月24日

【一皿・時短】混ぜてトースターで焼くだけグラタン

らでぃっしゅぼーやがお届けするトースターで作るグラタンレシピ。面倒な小麦粉を使ったホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、ストレスフリー、ついでにグルテンフリーのグラタンです。フードプロセッサーがない場合は、泡だて器でぐるぐる回してもOK。

調理時間 15分

らでぃっしゅぼーやがお届けするトースターで作るグラタンレシピ。面倒な小麦粉を使ったホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、ストレスフリー、ついでにグルテンフリーのグラタンです。フードプロセッサーがない場合は、泡だて器でぐるぐる回してもOK。

材料(2人分)

木綿豆腐(水切り不要）500ｇ
かぼちゃ1/8個
にんじん1/2本
味噌大さじ2
マヨネーズ大さじ2
ツナ缶（できればノンオイルのもの）1缶（70g）
ピザ用チーズ適量

作り方

かぼちゃとにんじんは食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくしておく。

豆腐はフードプロセッサーで滑らかになるまで回し、味噌とマヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせる。

2に汁気を切ったツナを混ぜ合わせる。
グラタン皿に3を入れ、1のかぼちゃとにんじんをバランスよく入れ、ピザ用チーズを散らす。

オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで(約10分）焼けば出来上がり。

ワンポイント

豆腐はできるだけ滑らかにすると口当たりよく召し上がっていただけます。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる