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【一皿・時短】混ぜてトースターで焼くだけグラタン

2016年11月24日

【一皿・時短】混ぜてトースターで焼くだけグラタン

らでぃっしゅぼーやがお届けするトースターで作るグラタンレシピ。面倒な小麦粉を使ったホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、ストレスフリー、ついでにグルテンフリーのグラタンです。フードプロセッサーがない場合は、泡だて器でぐるぐる回してもOK。

  • 調理時間 15分

らでぃっしゅぼーやがお届けするトースターで作るグラタンレシピ。面倒な小麦粉を使ったホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、ストレスフリー、ついでにグルテンフリーのグラタンです。フードプロセッサーがない場合は、泡だて器でぐるぐる回してもOK。

材料(2人分)
  • 木綿豆腐(水切り不要)500g
  • かぼちゃ1/8個
  • にんじん1/2本
  • 味噌大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • ツナ缶(できればノンオイルのもの)1缶(70g)
  • ピザ用チーズ適量
作り方
  1. かぼちゃとにんじんは食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくしておく。
  2. 豆腐はフードプロセッサーで滑らかになるまで回し、味噌とマヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. 2に汁気を切ったツナを混ぜ合わせる。
  4. グラタン皿に3を入れ、1のかぼちゃとにんじんをバランスよく入れ、ピザ用チーズを散らす。
  5. オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで(約10分)焼けば出来上がり。
ワンポイント

豆腐はできるだけ滑らかにすると口当たりよく召し上がっていただけます。

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  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
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