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にんじんの作り置き・ストックおかずレシピ「人参のペペロン風」

2017年11月3日

にんじんの作り置き・ストックおかずレシピ「人参のペペロン風」

冷蔵庫に保管しておくとあと一品という時に利用することができるおすすめの常備菜レシピ。人参の作り置きにおすすめの「人参のペペロン風」をご紹介します。

冷蔵庫に保管しておくとあと一品という時に利用することができるおすすめの常備菜レシピ。人参の作り置きにおすすめの「人参のペペロン風」をご紹介します。

材料(作りやすい分量)
  • 人参1~2本
  • ドライスライスにんにく5~6枚
  • ドライ唐辛子(輪切り)少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 塩こしょう少々
作り方
  1. 人参の皮をむき縦半分または三等分にカットする。ピーラーで縦長に薄くスライスする。
  2. フライパンにオリーブオイル、ドライにんにく、ドライ唐辛子を入れて火にかけ、1を加えて炒める。
  3. 2に醤油を加えて、塩こしょうで味を調えて完成。

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