「トマトは切り方で味が変わる？！」「玉ねぎの変わった食べ方」など野菜調理の豆知識4選

玉ねぎの変わった食べ方はありませんか？

天つゆのアレンジに使ってください

煮立てた天つゆにすりおろした玉ねぎを加えて、玉ねぎにサッと火を通してからお召し上がりください。大根おろしとは違った辛味が楽しめます。新玉ねぎなら生のままでもOKです。 

トマトは切り方によって味が変わりますか？

縦に切ると味が均一に

トマトはおしりから熟すため、へた部分よりも、おしりの方が甘味が強くなります。横に切ると、カットした部分によって味に違いが出てしまいますが、縦切りにすることで味が均一になります。

 

こどもが好きな里いも料理を教えて！

パスタソースを絡めてどうぞ

茹でた里いもは、淡白な味わいで粘り気のある食感なので、ニョッキのようにあらゆるパスタソースとよく合います。ミートソースやたらこバターなど、お好みでいろいろなソースをお試しください。 

にんじん好きのためのにんじん料理は？

断然、にんじんご飯です！

5mm角に切ったにんじんと塩少々を入れて、通常の水加減で炊いてください。炊き上がりの色が鮮やかでとてもきれいなので、お弁当にも重宝します。一方、にんじんが苦手な方は、すりおろしてからケチャップと一緒に炊くと食べやすくなります。

 

 

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いかがでしたでしょうか。

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