「蒸しにんじんの洋風混ぜご飯」のレシピ（作り方）

2017年3月21日

「蒸しにんじんの洋風混ぜご飯」のレシピ（作り方）

らでぃっしゅぼーやが蒸しにんじんの洋風混ぜご飯のレシピ（作り方）をご紹介します。にんじんはお米と一緒に蒸しあげます。鶏肉を入れるとグッとコク深い味わいになります。

調理時間 20（炊飯時間は除く）分
575kcal/人

らでぃっしゅぼーやが蒸しにんじんの洋風混ぜご飯のレシピ（作り方）をご紹介します。にんじんはお米と一緒に蒸しあげます。鶏肉を入れるとグッとコク深い味わいになります。

材料(2人分)

にんじん1本
米2合
鶏もも肉1枚
塩小さじ1
酒大さじ1
ローリエ1枚（あれば）
バター10g
黒こしょう適量

作り方

にんじんは縦半分（大きいものは4等分）に切る。米は洗って水気を切る。鶏肉は1cm角に切り、塩小さじ3分の１をまぶしておく。
炊飯器か鍋に米を入れ、酒と塩小さじ３分の２を加えて通常の水加減をする。米の上ににんじん、鶏肉、ローリエをのせて炊く。
炊きあがったら、にんじんを取り出し、粗く刻んでバターと一緒にご飯に戻す。全体を混ぜ合わせて器に盛り、黒こしょうをふる。

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