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「蒸しにんじんの洋風混ぜご飯」のレシピ(作り方)

2017年3月12日

「蒸しにんじんの洋風混ぜご飯」のレシピ(作り方)

らでぃっしゅぼーやが蒸しにんじんの洋風混ぜご飯のレシピ(作り方)をご紹介します。にんじんはお米と一緒に蒸しあげます。鶏肉を入れるとグッとコク深い味わいになります。

  • 調理時間 20(炊飯時間は除く)分
  • 575kcal/人

らでぃっしゅぼーやが蒸しにんじんの洋風混ぜご飯のレシピ(作り方)をご紹介します。にんじんはお米と一緒に蒸しあげます。鶏肉を入れるとグッとコク深い味わいになります。

材料(2人分)
  • にんじん1本
  • 2合
  • 鶏もも肉1枚
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • ローリエ1枚(あれば)
  • バター10g
  • 黒こしょう適量
作り方
  1. にんじんは縦半分(大きいものは4等分)に切る。米は洗って水気を切る。鶏肉は1cm角に切り、塩小さじ3分の1をまぶしておく。
  2. 炊飯器か鍋に米を入れ、酒と塩小さじ3分の2を加えて通常の水加減をする。米の上ににんじん、鶏肉、ローリエをのせて炊く。
  3. 炊きあがったら、にんじんを取り出し、粗く刻んでバターと一緒にご飯に戻す。全体を混ぜ合わせて器に盛り、黒こしょうをふる。

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