ホットケーキミックスを使ったふわふわホットケーキのレシピ3選!

ホットケーキミックスを使ったふわふわホットケーキのレシピ3選!

甘くてふわふわした食感がたまらないホットケーキ。そんなホットケーキもホットケーキミックスを使えば簡単に作れちゃいます。

ホットケーキミックスとは、ホットケーキを焼くために必要な材料を予め調合してある粉末材料です。

ホットケーキの食べ方は、バターやメープルシロップをかける方法が定番ですが、ホットケーキミックスは色々アレンジができるので、スイーツレシピの幅が広がります。お子さんでも楽しみながら簡単に作れちゃいますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

ベリー好きにはたまらない!「ベリーベリーホットケーキ」

※実物の写真とは異なります

 

【材料】

  • ホットケーキミックス       300g
  • 卵                2個
  • 牛乳               250cc

 

【飾り用】

  • ホイップクリーム         適量
  • ブルーベリー(冷凍でもOK)   適量
  • ラズベリー (冷凍でもOK)   適量
  • イチゴ   (冷凍でもOK)   適量

 

【作り方】

  1. 冷凍ベリー類は、室温で解凍しておきます。
  2. ボウルに牛乳・卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. ホットケーキミックスを1へ入れ、さっくり混ぜ合わせます。(このとき、少しダマができる程度で大丈夫です。)
  4. 直径10cm程度のホットケーキをフライパンで焼いていきます。
  5. 焼きあがったホットケーキの粗熱を取ります。(30分程度放置します。)
  6. 解凍したベリーとホイップクリームを間に塗りながら、冷ましたホットケーキを重ねていきます。

 

高く積み上げすぎると崩れたり食べにくくなったりするので、多くても5段くらいがベストです。子どもと一緒に飾り付けると楽しいですよ。

 

ホットケーキミックスでピザ!

※実物の写真とは異なります

 

【材料】

  • ホットケーキミックス       200g
  • 卵                1個
  • 牛乳               150cc
  • 塩                小さじ1/2
  • ピザソースかケチャップ      適量
  • とろけるチーズ          適量 

 

【ピザ具材】

  • コーン              適量
  • サラミorベーコン         適量
  • ピーマン             1/2(輪切り)
  • トマト              1個(輪切り)

 

【作り方】

  1. ボウルに牛乳・卵・塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. ホットケーキミックスを1へ入れ混ぜ合わせます。
  3. クッキングシートの上に、2の生地を丸く成形しながら薄く伸ばします。
  4. 3の上にピザソース、ピザ具材、とろけるチーズの順に乗せていきます。
  5. 180℃のオーブンで15〜20分焼いたら完成!チーズに少し焦げ目がついた方が美味しくいただけます。

 

ピザの具材はお好みで変化させてください。ソーセージやアンチョビ、マッシュルームをトッピングしても美味しいですよ!

 

 

ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ!黒豆と抹茶が渋い!

※実物の写真とは異なります

 

【材料】

  • ホットケーキミックス       200g
  • 卵                2個
  • 牛乳               大さじ2
  • 抹茶               大さじ2
  • 砂糖               60g
  • 黒豆               適量
  • バター              70g
  • オイル              適量
  • 粉砂糖              適量

 

【作り方】

  1. バターは、室温で柔らかくしておきます。
  2. ボウルに柔らかくなったバター・砂糖・卵を入れよく混ぜます。
  3. 2にホットケーキミックス・牛乳・抹茶を入れ混ぜます。
  4. 3に黒豆をお好みの量を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
  5. パウンドケーキ型の内側にオイルを塗り、4の生地を流し込みます。
  6. 180℃の予熱しておいたオーブンで40分焼き、竹串を刺したとき生地が付いていなければ完成です。粉砂糖を上から茶こしで振るって、きれいにデコレーションしてください!

 牛乳を豆乳へ変えてもヘルシーで美味しく仕上がります。ほっくりした黒豆が良いアクセントになりますよ!

 


いかがでしたでしょうか。

らでぃっしゅぼーやでは食べ方を工夫して野菜を美味しく食べる方法をお届けします。

また、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

<らでぃっしゅぼーやのこだわり>
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約11,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

おためしセットの詳細はこちら

 

らでぃっしゅポケットでは生活を便利にする情報をお届けします。