鍋料理の種類はいくつあるのか?アレンジ鍋のレシピ3選

鍋料理の種類はいくつあるのか?アレンジ鍋のレシピ3選

寒い冬は鍋が恋しくなる季節。

しかし家で食べる鍋料理は、だいたい同じようなレシピになってしまいますよね。

そこで今回は、さまざまなアレンジ鍋のレシピをご紹介します。

豆乳鍋やフルーツ鍋などいつもとは少し違う鍋なので、みんなでワクワクしながら食べられるのではないでしょうか。

ぜひ作ってみて下さいね。

フルーツを鍋に!「りんごとベリーのフルーツ鍋」のレシピ

※実物の写真とは異なります。

 

<材料>

  • 鶏モモ肉   1枚
  • 薄力粉    大さじ1
  • リンゴ    1個
  • バター    10g
  • タマネギ   1個
  • ジャガイモ  1/2個
  • 白菜     300g
  • ブルーベリー 適量
  • ラズベリー  適量
  • 白ワイン   1/2カップ
  • だし汁    2カップ
  • 牛乳     2カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩      小さじ1
  • こしょう   少々

 

<作り方>

  1. 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、分量外の塩コショウと薄力粉をまぶしておきます。野菜も全て食べやすい大きさに切り、リンゴはくし切りにします。
  2. 鍋にバターを入れ、リンゴを焼きます。焼き色が付いたらいったん取り出し、次に鶏肉を入れましょう。
  3. 鶏肉に焼き色が付いたら、玉ねぎとジャガイモを加えてさらに炒めます。玉ねぎに火が通ったら白ワインを入れて、煮立ったらだし汁を入れ、さらに白菜とリンゴを入れたら蓋をして、15分間煮てください。
  4. 牛乳、薄口しょうゆ、塩コショウを加えて味を調えましょう。仕上げにブルーベリーとラズベリーを飾って完成です。 

絶品!「トマトチーズ鍋」のレシピ

※実際の写真とは異なります。

 

<材料>

  • トマト缶     1缶
  • 水        600cc
  • コンソメキューブ 3個
  • にんにく     2片
  • ソース      適量
  • ケチャップ    適量
  • はちみつ     適量
  • 塩        適量
  • お好みの具材(キャベツ、にんじん、きのこ、鶏肉など) 適量
  • チーズ      お好みの量

 

<作り方>

  1. 鍋に水600ccとコンソメキューブ3個を入れて沸騰させます。
  2. スライスしたニンニクとソース、ケチャップ、塩、はちみつを入れましょう。味はお好みで調節してください。
  3. スープの味を調節したら、用意したお好みの具材を食べやすい大きさに切って入れます。
  4. 具材に全て火が通ったら、火を消してチーズを乗せて蓋をします。チーズが溶けたら完成です。

簡単!「豆乳鍋」のレシピ

※実際の写真とは異なります。

 

<材料>

  • 豆腐    2丁
  • 鶏もも肉  1枚
  • お好みのきのこ 好きなだけ
  • ねぎ    1本
  • 水     800cc
  • だし用昆布 10センチ
  • 白だし   適量
  • 豆乳    200cc
  • ミツバ・ネギなどの薬味 適量

 

<作り方>

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、分量外の塩と酒で下味をつけておきます。
  2. きのこは石づきを取って食べやすい大きさに切り、ねぎは斜めに切りましょう。
  3. 鍋に昆布と水を入れて出汁を取りましょう。
  4. 鶏もも肉を鍋に入れて一煮立ちさせます。アクもしっかりとりましょう。ここで白だしも加えて、ちょうどいい濃さにします。
  5. さらにきのことねぎ、豆腐も加えて火が通るまで煮ます。
  6. 最後に豆乳を加え、温めたら完成です。お好みでポン酢や三つ葉を加えてもおいしく食べられます。

 

いつもと違うアレンジ鍋をだせば、家族みんなにきっと喜んで貰えると思いますよ。

とても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。

 

 


 

いかがでしたでしょうか。

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