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保存期間1ヶ月!作り置きに便利なみかんをたっぷり使ったジャム

2016年4月1日

保存期間1ヶ月!作り置きに便利なみかんをたっぷり使ったジャム

ジャムを作るのは甘い匂いがして楽しいです。鍋でグツグツいう瞬間は魔女になった気分になります。保存期間が長く、たくさん作っても作り置きできます。時間がない毎日の朝食の1品にオススメのレシピです。

  • 調理時間 25分
  • 113kcal/人

ジャムを作るのは甘い匂いがして楽しいです。鍋でグツグツいう瞬間は魔女になった気分になります。保存期間が長く、たくさん作っても作り置きできます。時間がない毎日の朝食の1品にオススメのレシピです。

材料(作りやすい分量)
材料
  • みかん(皮をむいたもの)500g(8~9個)
  • レモン汁1個分約30ml
  • 砂糖150g
作り方
  1. みかんは横半分に切り、種を取り除いてミキサーにかけ、塊がなくなるまで攪拌する。
  2. 厚手の鍋に材料をすべて入れて強火にかける。あくが出たら、ふきこぼれない程度の中火に落とし、あくを取りながら焦げないようにへらでよく混ぜ、とろりとするまで15〜20分火を通す。
ワンポイント

冷蔵庫で1ヶ月ほど保存ができます。 砂糖はみかん重量の30%が目安です。 パンにつけても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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是非ためしてみてくださいね。

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