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家庭で作れる本格イタリアン！ゴーダチーズと卵のグラタン仕立てバゲットを添えて

家庭で作れる本格イタリアン！ゴーダチーズと卵のグラタン仕立てバゲットを添えて

2018年6月15日

家庭で作れる本格イタリアン！ゴーダチーズと卵のグラタン仕立てバゲットを添えて

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピです。今回は「ゴーダチーズと卵のグラタン仕立てバゲットを添えて」の作り方をご紹介します。

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピです。今回は「ゴーダチーズと卵のグラタン仕立てバゲットを添えて」の作り方をご紹介します。

レシピ提供【Bar U`Jadde(バールウギャッデ)】

オーナー自ら市場に出向き旬の食材を使用した本格イタリアンを提供！
東京表参道のイタリアンワインバー「バールウギャッデ」

TEL : 03-6805-0244 / URL : http://ujadde.jp/

その他のシェフの本格イタリアンレシピも参考にしてください。

材料(2人前)

卵1個
ミニカットチーズ・ゴーダ1/2パック
じゃがいも1/4個
玉ねぎ1/4個
バター10g
アーモンド2粒
バゲットお好み
ミックスチーズお好み
パルメザンチーズお好み
塩適量
黒こしょう適量

作り方

ミニカットチーズ・ゴーダ、じゃがいも、玉ねぎを5mm幅にカットしておく。アーモンドは荒めに刻んでおく。
鍋にバターを入れ、弱火でじゃがいもと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら軽く塩をして耐熱皿に入れる。
耐熱皿の真ん中に卵を入れ、その周りにミニカットチーズ・ゴーダを入れ、ミックスチーズ、パルメザンチーズをかけ250℃のオーブンで8分焼き上げる。
オーブンから出したら黒こしょう、アーモンドをかけて完成。卵を潰しそのまま食べても、バゲットにのせて食べても。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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