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正月の手作りおせち料理レシピ「なます」

正月の手作りおせち料理レシピ「なます」

2016年11月26日

正月の手作りおせち料理レシピ「なます」

らでぃっしゅぼーやがお届けするお正月のおせち料理レシピ。お祝いの紅白水引を思わせる色あいの「なます」。紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。

調理時間 10分

らでぃっしゅぼーやがお届けするお正月のおせち料理レシピ。お祝いの紅白水引を思わせる色あいの「なます」。紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。

材料(4人分)

ゆず（中身をくり抜く）4個分
人参1/2本
大根1/4本
塩適量

A

ゆずのしぼり汁大さじ3
砂糖大さじ1
だし汁大さじ3

作り方

人参と大根は千切りにしてボウルに入れ、塩でもんでしんなりさせる。
1の水気をきり、合わせたAを加えてひと晩漬け込む。
2の漬け汁を軽くきり、ゆずの器に盛る。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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