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正月の手作りおせち料理レシピ「ぶり照り焼き」

2016年11月27日

正月の手作りおせち料理レシピ「ぶり照り焼き」

らでぃっしゅぼーやがお届けするお正月のおせち料理レシピ「ぶり照り焼き」。成長によって名前が変わる出世魚として知られるぶり。立身出世、一家繁栄を祈願する「ぶり照り焼き」のレシピです。

  • 調理時間 45分

らでぃっしゅぼーやがお届けするお正月のおせち料理レシピ「ぶり照り焼き」。成長によって名前が変わる出世魚として知られるぶり。立身出世、一家繁栄を祈願する「ぶり照り焼き」のレシピです。

材料(4人分)
  • ぶり切り身4切
  • サラダ油適量
A
  • 醤油1/3カップ
  • みりん1/3カップ
  • 1/3カップ
作り方
  1. 準備:ぶり切り身は解凍しておく。
  2. 合わせたAにぶり切り身を約30分漬け込む。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて両面を焼く。焼き色がついたら2の漬け汁を加え、弱火にして煮からめて器に盛る。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

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