2016年4月26日
今年の母の日は家族と過ごす時間を贈る。母の日おすすめレシピ全6品
母の日に、日頃の感謝を手料理に込めて贈ってみませんか？
母の日が近づいてきました。今年は何を贈ろうか悩んでいる方もいるのではないでしょうか？
プレゼントは色々贈ったし、去年は旅行も行った。定番のカーネーションだけだとちょっと物足りない…。そんな方は、日ごろの感謝を手料理に込めてもてなすのはいかがでしょうか？
ここではおもてなしにぴったりな前菜からデザートまで全6品のレシピをご紹介します。
前菜：ほたてのカルパッチョいよかんソース
ソースにいよかんとりんご酢を使ったさわやかなカルパッチョ。ソースは混ぜるだけなので簡単です。あっという間に見た目が華やかな前菜ができあがります！
詳しい作り方は果物の甘みたっぷり！ほたてのカルパッチョいよかんソースのページをご覧ください♪
パン：ズッキーニのブルスケッタ
特別な日にはパンにも一工夫を♪こんがり焼いたバケットにズッキーニをあしらったブルスケッタです。簡単なのに華やかでおもてなしの席にぴったりです。
詳しい作り方は簡単おつまみ！見た目も華やかなズッキーニのブルスケッタのページをご覧ください♪
パスタ：いんげんのぺペロンチーノ
いんげんを丸ごとつかったボリューム満点のパスタです。くたくたになるまで蒸し焼きにするとパスタとよく絡んでおいしく召し上がれます。オリーブオイルでさっぱりと♪
詳しい作り方はコツは蒸し方にアリ！いんげんのぺペロンチーノのページをご覧ください♪
メイン：鶏肉のにんじんジュース煮
メインディッシュにはごはんにもパンにも合う鶏肉のにんじんジュース煮はいかがでしょうか？水は使わず100％にんじんジュースをつかった煮込みです。意外な組み合わせに会話も弾みます♪
詳しい作り方はにんじんジュースがおかずに！？鶏肉のにんじんジュース煮のページをご覧ください♪
デザート：いちごのムース
デザートには見た目も可愛いいちごのムースがおすすめです！ソースにもいちごを使っているので、いちごを存分に味わえます！母の日らしい「赤い」見た目も素敵です。
詳しい作り方は簡単おやつ！春に作りたい宝石いちごのムースのページをご覧ください♪
飲み物：柑橘ビネガーシロップで手作りジュース
せっかくなら、飲み物も手作りしてみてはいかがでしょう？普段はなかなかここまではできませんよね。柑橘のビネガーシロップを炭酸水で割りました。他にも牛乳で割ってもおいしいです。シロップが完成するまで1週間ほどかかりますが、今ならまだ間に合います。ぜひ挑戦してみてください！
詳しい作り方は子どもと一緒につくろう！柑橘ビネガーシロップで手作りジュースのページをご覧ください♪
家族と過ごす時間を贈る
プレゼントは何を買おうか悩んでいる方もたくさんいると思いますが、少し発想を変えて「家族と過ごす時間」を贈るのも、きっとお母さんにとって素敵な思い出になります。ぜひ家族そろって素敵なひと時をお過ごしください。
母の日のプレゼントにはこちらもご覧になってください。
