ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティのレシピ（作り方）

2017年12月27日

ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティのレシピ（作り方）

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティ」のレシピをご紹介します。

調理時間 15分

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティ」のレシピをご紹介します。

材料(2人前)

ベーコン　2枚
ミニトマト　4個
アボカド　1/2個
バジル　2枚
スパゲティ100g
ニンニク　1片
粉チーズ　お好み
エキストラバージンオイル（EXV）　適量
こしょう　適量
塩　適量

作り方

沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でておく。ミニトマトは1/2 カット、ベーコンは短冊切り、アボカドは1cm 角に、バジルは細切りにする。
フライパンにEXV、スライスしたニンニクを入れ、弱火でオイルにニンニクの香りを移す。ニンニクがきつね色になったらフライパンから取り出す。
フライパンにベーコンを入れ、焦げ目がついたらスパゲティの茹で汁を少量（30cc 程度）入れ、中火にする。
3 に茹で上がったスパゲティ、ミニトマト、アボカドを入れ、塩で味を調える。火を消し、EXV、バジル、粉チーズを入れてよくかき混ぜる。
お皿に盛り付けたら、こしょうをかけて完成。

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