2018年10月4日
【とにかく簡単】家庭で作れる中華風レシピ「トマトと卵のサンラータン風スープ」
中華のサンラータンスープを家庭で作りやすいようにアレンジしました。
具材がシンプルですのでトマトの酸味、卵の甘みが楽しめるレシピです。
トマトの赤と卵の黄色の色のコントラストも食欲をそそり、写真映えもする一品です。
中華のサンラータンスープを家庭で作りやすいようにアレンジしました。
具材がシンプルですのでトマトの酸味、卵の甘みが楽しめるレシピです。
トマトの赤と卵の黄色の色のコントラストも食欲をそそり、写真映えもする一品です。
作り方
- トマトを1/4に切っておく。片栗粉と水を混ぜておく。
- 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらトマトを入れる。
- ①の水溶き片栗粉を②に入れ、とろみが出たら割りほぐした卵を加え半熟くらいで火を止める。
- 酢とお好みでラー油をいれ、お椀に盛りつけたら小口ねぎを上にのせる。
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