2016年6月10日
体が温まる！にんじんのサンラータン
パンと合わせて食べると美味しいサンラータンの料理レシピ。
パンと合わせて食べると美味しいサンラータンの料理レシピ。
材料(2人分)
- しょうが（すりおろす）1片
- 米酢大さじ2弱
- 水溶き片栗粉片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く
- 溶き卵1個
- 白ごま大さじ1/2
- 白髪ネギ、ラー油適量
A
- にんじん（千切り）1/2本
- 野菜ブイヨン1袋
- 水600cc
作り方
- にんじんを細めの千切りにする。
- 鍋にAを入れて火にかけます。
- にんじんがやわらかくなったらしょうが、米酢、水溶き片栗粉を入れ、沸騰したら溶き卵を加え、白ごま、塩少々を加えます。
- 器によそい、ねぎ、ラー油を添えます。
ワンポイント
にんじんは細めの千切りにすると、火が早く通り、口当たりもよくなります。 水溶き片栗粉を入れて沸騰したところへ溶き卵を入れます。 試してみてくださいね。
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