2018年12月13日
【とにかく簡単】「キャベツと豚肉のニンニク味噌鍋」
キャベツと相性抜群の豚肉をニンニクたっぷりの味噌味の鍋にしました。バター入りマーガリンでコクを出しまろやかな風味をプラスしています。
キャベツと相性抜群の豚肉をニンニクたっぷりの味噌味の鍋にしました。バター入りマーガリンでコクを出しまろやかな風味をプラスしています。
作り方
- キャベツは一口大のざく切り、ニンニクは皮をむき薄切りにする。
- 火にかけた土鍋にマーガリンを半量溶かし、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。
- ②に豚肉を入れて炒め、火が通ったら＜A＞を入れ煮立たせる。アクを取ったらキャベツを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 味噌と残りのバターを入れて、上に小口ネギをかける。
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