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【とにかく簡単】10分で完成!「キャベツの塩麹サラダ」

2018年10月25日

【とにかく簡単】10分で完成!「キャベツの塩麹サラダ」

塩麹でキャベツの甘みを引き出したシンプルなサラダです。
作ってすぐのキャベツのシャキシャキした食感も美味しいですが、時間が経って味が馴染んだものも浅漬けのような食感が楽しめます。

  • 調理時間 10分
  • 90kcal/人

塩麹でキャベツの甘みを引き出したシンプルなサラダです。
作ってすぐのキャベツのシャキシャキした食感も美味しいですが、時間が経って味が馴染んだものも浅漬けのような食感が楽しめます。

材料(2人分)
調味料
  • ごま油小さじ1
  • 塩麹小さじ1
  • すりごま小さじ1
作り方
  1. キャベツを千切りにする。
  2. ボウルに①を入れ、調味料を入れあえる。お皿に盛り付け、上に海苔をちぎってかける。

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