
2016年6月2日
果実のうまみをぎゅぎゅっと凝縮!キウイ酒
旬の「ニュージーランド産グリーンキウイ」。上質なブランデーに漬けて香り豊かな風味。
旬の「ニュージーランド産グリーンキウイ」。上質なブランデーに漬けて香り豊かな風味。
材料(作りやすい分量)
- グリーンキウイ300g
- ブランデー720ml
- ビートグラニュー糖80g
作り方
- キウイは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
- 清潔な密封びんに1、ビートグラニュー糖、ブランデーを入れる。
- 冷暗所で3ヶ月保存したらキウイを取り出す。