野菜相談室「大根おろしの臭みを出さない方法」

野菜相談室「大根おろしの臭みを出さない方法」

いんげんの簡単なレシピはありませんか?

焼きいんげんはいかがですか?

オーブントースターや魚焼きグリルに、生のいんげんを並べて焼くだけです。表面に焦げ目がついたら、お好みの大きさに切って、オリーブオイルと塩こしょうでシンプルにどうぞ。 

こちらのレシピも参考にしてください。

さばのレモンハーブ焼きの作り方(レシピ)

玉ねぎの辛味が苦手です。

おひたしがオススメです。

薄切りにした玉ねぎを熱湯で1分ほど茹でてから水気を切ってください。かつおぶしをたっぷりとかけて、醤油、ぽん酢、めんつゆなどお好みの味付けでどうぞ。

玉ねぎのレシピはこちらを参考にしてください。

「玉ねぎの丸ごとオーブン焼き ゴルゴンゾーラソース」のレシピ(作り方)

こども向けのかぶ料理を教えてください。

マヨネーズ味のグラタンがオススメです。

軽く火を通したかぶを、塩・こしょうとマヨネーズで和えて、耐熱皿に入れてチーズをかけてオーブンで焼くだけです。かぶだけでもじゅうぶんおいしいですが、お好みでほかの具材をプラスしてください。 

常備菜におすすめの「かぶとねぎと豚バラのうま煮」の作り方

大根おろしが臭くなってしまいました。

サッと水洗いしてください。

大根おろしは、時間が経つと臭みが出てしまいます。大根おろしの水分には栄養が含まれているので、そのままお召し上がりいただきたいですが、臭みがどうしても気になる時は、サッと水洗いして水気を切ってお使いください。

大根を使ったレシピはこちらも参考にしてください。

「巨峰と鶏ささみのみぞれ和え」はカロリー控え目のサッパリ料理


 

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