2016年8月4日
「巨峰と鶏ささみのみぞれ和え」はカロリー控え目のサッパリ料理
ぶどうの甘みと鶏ささみのサッパリ感を大根が更に際立たせる夏におすすめのレシピ。
ぶどうの甘みと鶏ささみのサッパリ感を大根が更に際立たせる夏におすすめのレシピ。
作り方
- 巨峰は皮から実を取り出しておく。
- 鍋に湯を沸かして酒と塩を加えて、筋を取った鶏ささみを入れ再度沸騰させる。火を止め、そのまま粗熱を取る。粗熱が取れたら手で裂いておく。
- 大根は皮を剥き、あれば鬼おろし（なければ普通のおろし器）でおろしてざるに上げ水気を切る。
- 1、2、3をざっくりと和え、よく混ぜ合わせたAをかけていただく。
ワンポイント
大根は繊維に沿っておろすと食感が出ます。鬼おろしがない場合は、半量をビニール袋に入れてめん棒で粗めに叩いても。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
人気のタグ
よく読まれている記事
-
山菜「よもぎ」を美味しく食べられる旬の時期・おすすめの食べ方 -
春野菜「ふき」の旬はいつ？栄養素とおすすめの食べ方 -
「貝（あさり）の口が開いていますが食べても大丈夫？」 -
果汁100%とは？濃縮果汁とは？果汁100%ジュースについて -
【大豆の種類】「青大豆」「黄大豆」「黒千石大豆」「くらかけ大豆」「黒大豆」の違い -
家庭で作れるチーズフォンデュ！おすすめの野菜と下ごしらえの方法 -
おいしい料理を作るには？料理が上達する4つのコツを紹介！ -
「クロ」「メバチ」「ミナミ」「キハダ」「ビンチョウ」まぐろの種類・部位を解説！ -
ニンニクの臭いを消す方法とは？ -
【保存版】おいしいきゅうりの見分け方。夏野菜きゅうりの旬・調理・保存方法。
-
えっ、こんなに入って1,980円！？お得すぎる豪華食材セット！ - ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
-
「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中！
