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【とにかく簡単】ヘルシーレシピ「枝豆の豆腐ナゲット」

2018年9月6日

【とにかく簡単】ヘルシーレシピ「枝豆の豆腐ナゲット」

味の濃いお豆腐を使ったナゲットに、枝豆を入れたヘルシーなレシピです。
お豆腐が入ったふわっとしたナゲット生地と甘みある枝豆の食感が楽しめ、次の日のお弁当にも使えますよ!

  • 調理時間 25分
  • 272kcal/人

味の濃いお豆腐を使ったナゲットに、枝豆を入れたヘルシーなレシピです。
お豆腐が入ったふわっとしたナゲット生地と甘みある枝豆の食感が楽しめ、次の日のお弁当にも使えますよ!

材料(2人分)
  • 鶏ひき肉120g
  • 豆腐100g
  • 枝豆1/4カップ
  • マヨネーズ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩コショウ適量
  • ケチャップ適量
作り方
  1. お豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りをしておく。
  2. ボールにひき肉とお豆腐を入れ、豆腐を細かく潰すようにしてよく混ぜる。混ざったらマヨネーズ、片栗粉、塩コショウを入れさらによく混ぜる。
  3. ②に枝豆をいれよく混ぜたら、6等分にして丸める。
  4. 中弱火の揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップを添えて食べる。

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