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「ミニトマトとポンカンのガスパチョ」のレシピ（作り方）

「ミニトマトとポンカンのガスパチョ」のレシピ（作り方）

2017年12月13日

「ミニトマトとポンカンのガスパチョ」のレシピ（作り方）

らでぃっしゅぼーやがお届けする家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ミニトマトとポンカンのガスパチョ」のレシピをご紹介します。

らでぃっしゅぼーやがお届けする家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ミニトマトとポンカンのガスパチョ」のレシピをご紹介します。

材料(2人前)

ミニトマト1パック
ポンカン1/2 個
玉ねぎ1/4個
セロリ1本
赤パプリカ1/2個
赤ワインビネガー20cc
塩・こしょう・エキストラバージンオイル(EXV)各適量
タバスコお好み

作り方

ミニトマトは湯剥きをして半分にカット。ポンカンは皮を剥き、実だけにする。玉ねぎ、セロリ、赤パプリカはざく切りにする。
?と赤ワインビネガーをあわせ、全体に軽く塩をしてタッパーに入れ、冷蔵庫に一晩置く。
?をミキサーでよくまわし、塩で味を調える。器に注ぎ、EXV、こしょうをかける。お好みでタバスコをかけてもOK。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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