2016年4月13日
旬を味わおう！春キャベツとアサリの和風蒸し
春キャベツとあさり、春の味覚を堪能できる一品です。甘〜い春キャベツが、あさりのうまみを吸っておいしさ倍増！ベーコンを入れるのがポイントです。ササッと作れるので、ぜひお試しください。
春キャベツとあさり、春の味覚を堪能できる一品です。甘〜い春キャベツが、あさりのうまみを吸っておいしさ倍増！ベーコンを入れるのがポイントです。ササッと作れるので、ぜひお試しください。
作り方
- キャベツはざく切りに、ベーコンは2?程度の幅に切る。
- 熱した鍋に、オリーブオイルをなじませベーコンを炒める。 油が回ったらキャベツとあさりを加えてざっと炒める。
- Aを加え、沸騰したらフタをして弱火で3分ほど蒸し煮し、塩、こしょうで味を調える。
ワンポイント
ベーコンを入れることでうまみが出て、ごはんのおかずになります。キャベツはざく切りにして食べごたえアップ。
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