2017年3月20日
さといもとカリフラワーのポタージュのレシピ（作り方）
らでぃっしゅぼーやがお届けする野菜をたっぷり使ったポタージュです。粉チーズを入れることでコクが出て旨味がアップ。さといもとカリフラワーのポタージュのレシピ（作り方）をご紹介します。
らでぃっしゅぼーやがお届けする野菜をたっぷり使ったポタージュです。粉チーズを入れることでコクが出て旨味がアップ。さといもとカリフラワーのポタージュのレシピ（作り方）をご紹介します。
材料(2人分)
- 玉ねぎ（薄切り）1/2個
- 里いも（皮を剥いてひと口大に切る）2個
- カリフラワー（小房に分ける）1/4個
- 水1～2カップ
- ローリエ1枚
- 牛乳1カップ
- 粉チーズ大さじ2
- 塩、こしょう適量
- サラダ油適量
作り方
- 鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、里いも、カリフラワー、水とローリエを加えて煮ます。
- 野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、ローリエを除き、野菜の形がなくなるまでブレンダーをかけます。
- あたためてから粉チーズ、塩、こしょうで調味します。 粉チーズを入れることでコクが出て旨味がアップ。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
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