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旬のカリフラワーとベーコンの蒸し煮のレシピ

2017年1月22日

旬のカリフラワーとベーコンの蒸し煮のレシピ

らでぃっしゅぼーやがお届けする、11月から3月が旬のカリフラワーを使ったレシピです。

  • 調理時間 15分
  • 210kcal/人

らでぃっしゅぼーやがお届けする、11月から3月が旬のカリフラワーを使ったレシピです。

材料(2人分)
  • カリフラワー1株
  • ベーコンブロック50g
  • ミニトマト6個
  • にんにく(薄切りにして芯をとる)1片
  • ローリエ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう適宜
作り方
  1. カリフラワーは小房に分け、ベーコンは1cm角の棒状に切る。 ベーコンブロックを使うことで旨味や食べ応えが出ます。
  2. 厚手の鍋に1とにんにく、ミニトマト、ローリエ、塩、水200cc(分量外)を入れ、オリーブオイルを回しかけてふたをし、弱火にかけ8分蒸し煮する。
  3. 器に盛り、好みでこしょうを振る。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約11,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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