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旬の下仁田ねぎを使ったスープ煮のレシピ

2017年1月6日

旬の下仁田ねぎを使ったスープ煮のレシピ

らでぃっしゅぼーやがお届けする「下仁田ねぎを使ったスープ煮のレシピ」です。

  • 調理時間 15分
  • 110kcal/人

らでぃっしゅぼーやがお届けする「下仁田ねぎを使ったスープ煮のレシピ」です。

材料(2人分)
  • 下仁田ねぎ1本
  • じゃがいも1個
  • にんじん3cm
  • パセリ(みじん切り)少々
  • ベーコンスライス2枚
  • 塩、こしょう各少々
  • サラダ油小さじ1/2
A
  • 野菜ブイヨン1袋
  • 白ワイン大さじ2
  • 1/2カップ
作り方
  1. ねぎは5cm幅、じゃがいもは4つに切り、にんじんはいちょう切り、ベーコンは2cm幅に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらねぎを入れて炒める。
  3. Aと1のじゃがいも、にんじんを加え、煮立ったら弱めの中火にして煮る。
  4. 野菜に火が通ったら塩、こしょうで味を調え、パセリを散らす。
ワンポイント

油は少量にして、ベーコンから出る脂でねぎを炒めます。煮込むと、ねぎがとろとろになって甘味が出ます。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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