
2016年6月1日
コーン入りでお子さんも食べやすい!うどのグラタン
うどを使ったグラタンレシピ。コーン入りでお子さんも食べやすい♪
うどを使ったグラタンレシピ。コーン入りでお子さんも食べやすい♪
材料(2人分)
- うど1/2本
- コーン(冷凍)1/4カップ
- ミックスチーズ(シュレッドタイプ)20g
A
- 味噌小さじ1
- 生クリーム50cc
- 豆乳50cc
- 卵黄1個分
- 黒こしょう適宜
作り方
- うどは皮をむき、1〜2cm幅に切り水にさらす。コーンは解凍しておく。
- Aをあわせ、1とミックスチーズ半量を加える。グラタン皿に入れて残りのチーズをのせる。
- 210度に温めたオープンで10〜12分ほど焼く(火通りが悪いときは、アルミ箔をかぶせてください)。

ワンポイント
うどは薄く切らずにコロンとした形に切って。 皮は小麦粉をつけてチップスにすると美味です。