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簡単!野菜のうまみたっぷりミネストローネ

2016年5月27日

簡単!野菜のうまみたっぷりミネストローネ

野菜を活かしたパパっとスープのレシピ。

  • 調理時間 30分
  • 91kcal/人

野菜を活かしたパパっとスープのレシピ。

材料(2人分)
作り方
  1. にんじんは5mm角、ほかの具材は1cm角に切る。
  2. にんにく→玉ねぎ・べーコン→キャベツ・にんじんの順に中火~弱火でしんなりするまで炒め、トマトと水300〜400ml、ブイヨンを加えて弱火で15分煮る。
  3. 途中でじゃがいもを加え、塩こしょう、オリーブオイルで調味する。
  4. パセリとパルメザンチーズを振ってできあがり。
ワンポイント

玉ねぎに塩少々を振って炒めると甘味が引き出せます。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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