2017年9月22日
【常備菜・大量消費】ミディトマトのバルサミコ酢マリネの簡単レシピ（作り方）
ミディトマトの常備菜・大量消費におすすめ、バルサミコ酢を使ったマリネのレシピです。トマト＆バルサミコ酢の酸味がおいしい。
ミディトマトの常備菜・大量消費におすすめ、バルサミコ酢を使ったマリネのレシピです。トマト＆バルサミコ酢の酸味がおいしい。
材料(つくりやすい分量)
- ミディトマト200g
- 玉ねぎ1/4個
- バルサミコ酢大さじ１
- オリーブオイル小さじ１
- 砂糖小さじ１
作り方
- 玉ねぎをスライスし、レンジ500Wで１〜１分半加熱し、冷ましておく。
- ミディトマトはヘタをとり、2等分にカットする。
- 調味料すべてをまぜ合わせておく（砂糖が溶けづらい場合はレンジで少し温める）。
- 保存容器に 2, 1 の玉ねぎの水気をしぼって入れ、3 を加えてまぜ合わせたら、冷蔵庫で2〜3時間寝かせて味をなじませる。
ワンポイント
保存期間は冷蔵3日間が目安です。
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