ズッキーニを揚げる！「ズッキーニの天ぷら」などおすすめの野菜の食べ方4選

野菜は調理方法を変えて様々な味を作り出すことができます。

普段と違ったアレンジで食卓を彩ってみてください。

ズッキーニで天ぷらは作れるか？

なす同様、よく合います。

輪切りや、縦に切って揚げればおいしい天ぷらになります。天ぷらの衣に粉チーズをたっぷりと混ぜて、フライパンでじっくりと焼いてケチャップを添えれば、洋風の一品になります。

おくらでぬか漬けはできるか？

半日で漬かります。

板ずりしたおくらを生のまま、ぬか床に縦に入れてください。漬ける時間によって味も変わってきますので、お好みの漬け具合をお試しください。

ピーマンをさっぱりと食べるには

甘酢漬けはいかがですか？

縦に太めに切ったピーマンを、フライパンで焦げ目がつく程度に焼き、甘酢に漬けて冷蔵庫で冷やすだけです。すし酢を使うとさらに簡単にできます。

とうもろこしを煮物に使うには

輪切りで芯ごと煮てください。

ふだんの煮物の最後に、4〜5等分の輪切りにしたとうもろこしを生のまま入れて、ふたをして10分ほど煮ます。芯から甘味が出ておいしくなります。茹でたものを使う場合は、同じ手順で2〜3分煮てください。

 

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いかがでしたでしょうか。

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