「旬の春菊と牛肉のバター醤油炒め」のレシピ（作り方）

2017年12月26日

「旬の春菊と牛肉のバター醤油炒め」のレシピ（作り方）

旬の春菊、美味しく調理できていますか？今回ご紹介のレシピはバターと醤油の最強コンビ。さらに、にんにくも入ったらもうたまりません！春菊特有の香りと共にお楽しみください。

調理時間 10分
303kcal/人

旬の春菊、美味しく調理できていますか？今回ご紹介のレシピはバターと醤油の最強コンビ。さらに、にんにくも入ったらもうたまりません！春菊特有の香りと共にお楽しみください。

材料(2人分)

牛肉小間切れ150g
にんにく（スライス）1片
春菊1束
サラダ油　小さじ1
バター　大さじ1
醤油　小さじ1
塩、こしょう　各少々

作り方

牛肉は適当な大きさに切り、塩、こしょうをまぶす。春菊はざく切りにする。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱し、香りが出たら1の牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったらバターと醤油を加えてからめる。
1の春菊を加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。

ワンポイント

焦げやすいので、鍋を加熱する前に油とにんにくを入れます。炒めて肉の色が変わったらバターと醤油をからめます。

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