
2017年12月6日
いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ バルサミコのソースのレシピ(作り方)
家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ バルサミコのソース」のレシピをご紹介します。
家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ バルサミコのソース」のレシピをご紹介します。
材料(2人前)
- いちご4個
- ゴルゴンゾーラチーズ30g
- クリームチーズ20g
- バルサミコ酢50cc
- クラッカー4枚
- くるみ1粒
- ハチミツ少々
作り方
- いちごはヘタを取り、1/4 にカットしておく。
- ゴルゴンゾーラとクリームチーズは常温にもどしておき、よく混ぜ合わせる。
- バルサミコ酢は弱火で1/2程度になるまで煮詰めて冷ます。くるみは細かく刻む。
- クラッカーに?を塗り、ハチミツをかけ、?をのせる。
- お皿にのせたら、?のバルサミコ酢、くるみをかけて完成。