いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ　バルサミコのソースのレシピ（作り方）

2017年12月6日

いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ　バルサミコのソースのレシピ（作り方）

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ　バルサミコのソース」のレシピをご紹介します。

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「いちごとゴルゴンゾーラのクロスティーニ　バルサミコのソース」のレシピをご紹介します。

材料(2人前)

いちご4個
ゴルゴンゾーラチーズ30g
クリームチーズ20g
バルサミコ酢50cc
クラッカー4枚
くるみ1粒
ハチミツ少々

作り方

いちごはヘタを取り、1/4 にカットしておく。
ゴルゴンゾーラとクリームチーズは常温にもどしておき、よく混ぜ合わせる。
バルサミコ酢は弱火で1/2程度になるまで煮詰めて冷ます。くるみは細かく刻む。
クラッカーに?を塗り、ハチミツをかけ、?をのせる。
お皿にのせたら、?のバルサミコ酢、くるみをかけて完成。

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