
2017年9月20日
「ツナときのこ、ミニトマトのボスカイオーラをフジッリで」レシピ(作り方)
らでぃっしゅぼーやがお届けする家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ツナときのこ、ミニトマトのボスカイオーラをフジッリで」のレシピをご紹介します。
らでぃっしゅぼーやがお届けする家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ツナときのこ、ミニトマトのボスカイオーラをフジッリで」のレシピをご紹介します。
材料(2人前)
- ツナ100g
- きのこセット3種1パック
- ミニトマト8個
- フジッリ80g
- にんにく(皮つき)1片
- 唐辛子1本
- ケッパー小さじ1
- ブラックオリーブ6個
- オレガノ1つまみ
- 塩適量
- オリーブオイル適量
作り方
- 塩を入れたお湯でフジッリを茹でる。ミニトマトは横半分にカットしておく。
- フライパンににんにく(皮つき)、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける。 にんにくがきつね色になったら取り出し、ツナ、ケッパー、ブラックオリーブ、きのこを入れ、炒める。
- きのこに火が入ったらミニトマト、オレガノ、茹で上がったフジッリを入れる。 塩で味を調え、お皿に盛り付け完成。