2017年8月5日
「いんげんとじゃがいものきんぴら」のレシピ（作り方）
らでぃっしゅぼーやがお届けする「いんげんとじゃがいものきんぴら」のレシピ。ポイントはいんげんを下ゆでせず、炒めるときに蒸し焼きにして火を通すことです。じゃがいもは歯ごたえを残して仕上げます。
らでぃっしゅぼーやがお届けする「いんげんとじゃがいものきんぴら」のレシピ。ポイントはいんげんを下ゆでせず、炒めるときに蒸し焼きにして火を通すことです。じゃがいもは歯ごたえを残して仕上げます。
作り方
- フライパンにごま油小さじ1を熱し、いんげんを入れ塩少々と水小さじ1（分量外）を加えて炒め、ふたをして蒸し焼きにし取り出しておく。
- 残りのごま油と鷹の爪を熱し、じゃがいもと塩少々（分量外）を加えて炒める。火が通ったら1とAを上から順に加えなじませる。
ワンポイント
いんげんは下ゆでせず、炒めるときに蒸し焼きにして火を通します。じゃがいもは歯ごたえを残して仕上げます。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
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