2017年5月14日
野菜を使ったベジドリンク＆スムージーの人気レシピ（作り方）
野菜や果物の栄養素をまるごと摂れるヘルシードリンク「スムージー」を目的とカロリー付きでご紹介します。
暑い季節には、素材を凍らせてつくるスムージーがおすすめです。
ベジドリンク＆スムージーのつくり方
●素材の下ごしらえ
すぺてひと口大に切る。果物は熟れ気味のものがおすすめ。かぼちゃ、にんじんなどは下茄でし、果物は凍らせても大丈夫です。
●オプション
水分として牛乳、豆乳、ヨーグルトを加えるとマイルドに、レモン汁や酢を加えると味が引き締まります。
甘みには、はちみつや黒糖を。ハープやスバイスを加えると、味に奥行きが出ます。
●つくり方
材料をすぺて入れ、ミキサーやプレンダーにかけます。
細かく刻んだ材料を保存袋に入れ、手でもんでつぶせば、果肉ごろごろジュースになります。
肌の保湿にも！れんこんのしっとりラッシー
155kcal
材料：れんこん60g + パナナ1本 ＋ 牛乳200ml ＋ ヨーグルト1OOg
疲れ目にはこれ！にんじんのうさぎ目スムージ一
105kcal
材料：茄でにんじん1/3本 ＋ 凍らせたパナナ1本 ＋ 豆乳200ml ＋ レモン汁1/2個分
抗酸化力アップ！巨峰のオトナドリンク
162kcal
材料：巨峰シロップ（巨峰12粒 ＋ 白ワイン200ml ＋ 砂糖40g を煮出す）＋ 水300ml
食べ過ぎた翌朝に。きゅうりのすっきりジュース
65kcal
材料：きゅうり1本 ＋ 青じそ10枚 ＋ グレープフルーツ1個
消化促進！かぽちゃとバルサミコ酢のピシソワーズ
306kcal
材料：茄でかぽちゃ200g ＋ コンソメスープ400ml ＋ パルサミコ酢小さじ2 ＋ 黒こしょう少々 ＋ ローズマリー
※分量はすべて2人分（コップ約2杯）分です。
出典元：「いつもの野菜まるごと百科」かんき出版
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次回もお楽しみに。
