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雪化粧かぼちゃとキタアカリゴルゴンゾーラのペンネグラタンのレシピ

2017年1月22日

雪化粧かぼちゃとキタアカリゴルゴンゾーラのペンネグラタンのレシピ

らでぃっしゅぼーやがお届けする、雪化粧かぼちゃとキタアカリゴルゴンゾーラのペンネグラタンのレシピ(作り方)です。

らでぃっしゅぼーやがお届けする、雪化粧かぼちゃとキタアカリゴルゴンゾーラのペンネグラタンのレシピ(作り方)です。

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材料(2人分)
  • 雪化粧かぼちゃ1/8個
  • 玉ねぎ1/4個
  • キタアカリ1/2個
  • ゴルゴンゾーラ30g
  • 生クリーム30g
  • ペンネ50g
  • ミックスチーズお好み
  • 粉チーズお好み
  • 適量
  • こしょう適量
作り方
  1. かぼちゃは皮を剥き、ざく切りにカット。玉ねぎはスライスして鍋に入れ、少量の水を入れて蓋をして弱火で火を入れる。
  2. かぼちゃがしっかり柔らかくなったらブレンダーでペースト状にし、ゴルゴンゾーラ、生クリームを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. キタアカリは電子レンジで竹串がスッと入るまで火を入れ、5mm角にカットする。
  4. ペンネは塩を入れたお湯に入れ、茹で上がり時間の2分前にお湯から上げ、2と合わせ、塩で味を調える。
  5. 耐熱皿に入れ、3をのせ、ミックスチーズ、粉チーズをかけ、250度のオーブンで焼く。
  6. 表面に焼き目が付いたら取り出し、こしょうをかけ完成。

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