洋風もおいしい春の七草「七草のチキンリゾット」作り方

2017年1月3日

洋風もおいしい春の七草「七草のチキンリゾット」作り方

らでぃっしゅぼーやがお届けする「七草のチキンリゾット作り方」。1月7日に七草を入れて粥を食べる「七草粥」。年末年始の飲み過ぎや食べ過ぎで疲れた胃腸に優しい料理を洋風リゾットに仕上げました。

調理時間 40分

らでぃっしゅぼーやがお届けする「七草のチキンリゾット作り方」。1月7日に七草を入れて粥を食べる「七草粥」。年末年始の飲み過ぎや食べ過ぎで疲れた胃腸に優しい料理を洋風リゾットに仕上げました。

材料(2人分)

七草セット1セット
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
鶏モモ肉80ｇ
オリーブ油適量
米1合
水800ml
チキンブイヨン小さじ1
塩少々
粗挽き黒胡椒お好み
粉チーズお好み

作り方

七草の葉は細かくきざみ、スズナ、スズシロは食べやすい大きさに切って軽く塩ゆでし、水気をきる。
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎのみじん切り、カットした鶏モモ肉を加えて炒める。洗って水切りした米を加え、さらに約5分炒める。
2に水、チキンブイヨン、塩を加え、沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら約20分煮る。
3に1を加え、混ぜ合わせる。お好みで粗挽き黒胡椒や粉チーズをかける。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

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・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
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