2016年8月21日

シロップを使った「白玉冷やしぜんざい」の作り方

ぜんざいのあずきをシロップに置き替えれば、新しい味のおやつに。

 

野菜や果物を味方にして、「冷やしぜんざい」にチャレンジしてみましょう。

 

ひんやり香りさわやか「冷やしぜんざい」の作り方

 

★いちごシロップ＋レモン汁＋クラッシュアイス＋白玉＋いちご

 

いちごシロップ、クラッシュアイス、レモン汁を混ぜ合わせてお好みの濃さに調整したものに、いちごと白玉を浮かべます。

 

★白米甘酒＋枝豆＋白玉

 

枝豆を茹でて、さやと薄皮を取り除いてすり潰し、塩をひとつまみ加えた甘酒と混ぜ、水でお好みの濃さに調整したものに白玉を浮かべます。

 

白玉はそれぞれ、お好みの甘さに調整したシロップと水で白玉粉を練って茹でると、シロップのフレーバーがついた白玉ができます。

 

ぜひお試しください。