
2016年7月28日
冷蔵庫で保存できる時短料理「茶豆の妙めナムル」はおつまみにもオススメ
茶豆は薄皮が付いたままでも剥いてもお好みで。ちりめんじゃこと一緒に混ぜごはんにしてもおいしい一品。
茶豆は薄皮が付いたままでも剥いてもお好みで。ちりめんじゃこと一緒に混ぜごはんにしてもおいしい一品。
作り方
- 茶豆は塩を振ってもみ、3分半〜4分茄でてざるに上げ、さやから出す。
- フライパンを中火で熱しごま油を入れ、1を色づくまで妙めてAを加え汁気がなくなるまで妙め合わせる。

ワンポイント
冷蔵庫で3日間ほど保存できます。茶豆は薄皮が付いたままでも、剥いてもお好みで。ちりめんじゃこと一緒に混ぜごはんにしてもおいしいです。