毎日にチョイたし♪
ライフスタイルレシピ

MENU CLOSE
らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイト らでぃっしゅぼーや
オフィシャルサイトへ
木綿豆腐のおいしい食べ方。豆腐のマリネ

2016年6月26日

木綿豆腐のおいしい食べ方。豆腐のマリネ

冷奴とは違う味わいで食べ応えのあるマリネ。ポイントはじっくり時聞をかけて豆腐の水切りをすることと、たっぷりのサラダ野菜、すりごま。

  • 調理時間 15分
  • 115kcal/人

冷奴とは違う味わいで食べ応えのあるマリネ。ポイントはじっくり時聞をかけて豆腐の水切りをすることと、たっぷりのサラダ野菜、すりごま。

材料(2人分)
  • もめん豆腐1丁
  • 玉ねぎ(薄切り)1/2個
  • クレソン1束
A
  • 砂糖/米酢/薄口醤油各大さじ1
  • しょうが汁小さじ1
  • 半ずりごま(またはすりごま)大さじ3
  • サラダ油大さじ2
作り方
  1. 豆腐はふきん( または2枚重ねたキッチンペーパー) に包んで一晩冷蔵庫に置き、しっかりと水気を切る。
  2. 玉ねぎは水にさらして水気を切る。
  3. パットに2を敷き、1をちぎって並べ、混ぜ合わせたAをかけて和える。ラップをぴったりとかけて冷蔵庫で冷やす。
  4. 冷水にさらしたクレソンと3を軽く和えて器に盛る。
ワンポイント

ポイントはじっくり時聞をかけて豆腐の水切りをすることと、たっぷりのサラダ野菜、すりごまです!

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

おためしセットの詳細はこちら

  • らでぃっしゅぼーやのお試しセット えっ、こんなに入って1,980円!?お得すぎる豪華食材セット!
  • ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
  • らでぃっしゅぼーやの資料請求 「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!
らでぃっしゅぼーや お試しセット
TOPへ戻る