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ボリューム満点!スティックブロッコリーのジャージャーあんかけ

2016年5月15日

ボリューム満点!スティックブロッコリーのジャージャーあんかけ

麺にかけてもご飯にかけても美味しいブロッコリーのあんかけレシピ。

  • 調理時間 25分
  • 350kcal/人

麺にかけてもご飯にかけても美味しいブロッコリーのあんかけレシピ。

材料(2人分)
  • スティックブロッコリー130g
  • しいたけ2枚
  • 長ねぎ1/3本
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶く
A
  • トウバンジャン小さじ1/2
  • テンメンジャン小さじ2
  • 砂糖、醤油、チキンブイヨン各小さじ1
  • 100cc
作り方
  1. ブロッコリーは3等分に切って塩ゆでする。しいたけと長ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉、長ねぎ、しいたけを妙める。Aを加えて煮立たせる。
  3. 2にブロッコリーを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ワンポイント

茎は太さがまちまちなので、切りそろえます。ジャージャーあんをつくり、最後にゆでたブロッコリーを加えて色鮮やかに♪

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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