2018年4月18日
【とにかく簡単】カレー風味のハッセルバックポテト
SNSで人気のハッセルバックポテトを、子供が大好きなカレー味にしました。薄く切ったジャガイモが開いたビジュアルは食欲をそそります。じゃがいもを長時間じっくり焼くので甘みが引き出され、じゃがいもの味を存分に味わえるレシピです。
SNSで人気のハッセルバックポテトを、子供が大好きなカレー味にしました。薄く切ったジャガイモが開いたビジュアルは食欲をそそります。じゃがいもを長時間じっくり焼くので甘みが引き出され、じゃがいもの味を存分に味わえるレシピです。
作り方
- じゃがいもを洗い、皮付きのまま2/3くらいの深さまで、幅2mm均等に切れ目を入れていく。
- にんにくをみじん切りにして、オリーブオイル、パルメザンチーズ、カレー粉、塩と混ぜておく。
- ①のじゃがいもを耐熱容器などに乗せ、②のオイルをかけておく。
- 220℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。仕上げに刻みパセリを上にかける。