2018年1月4日
シンプルだから美味しい「蒸しねぎ」のレシピ（作り方）
野菜の甘みを感じるのにはシンプルな料理が一番！ちょっとしたおつまみにもどうぞ。
野菜の甘みを感じるのにはシンプルな料理が一番！ちょっとしたおつまみにもどうぞ。
作り方
- ねぎは食べやすい長さに切り、レモンは輪切りにする。
- 厚手の鍋に1のねぎを入れ、Aを加えて塩をふってレモンをのせ、ふたをして中火にかける。
- 沸騰したら弱火にし、10分蒸し煮して火を止めそのまま冷ます。
- 器に盛り、こしょうをひく。
ワンポイント
温かいままでも、時間をおいて冷やして食べてもおいしい。レモン以外の柑橘、かぼすやすだちもよくあいます。
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